1、根據物（wù）料性質選擇蒸發器種類。比如根據物料是否易結垢結疤選擇膜式蒸發（fā）器或強製循環蒸（zhēng）發（fā）器（qì）。
2、根據物料的初始濃度和處理量選擇蒸發器的型式。假如初始濃度較低，處理量較大，可選擇多效蒸發器或者mvr蒸發器。
3、根據物（wù）料對溫（wēn）度的（de）敏感性選擇蒸（zhēng）發器的類（lèi）型。對於熱敏性（xìng）物料，可根據具體情況選用膜式蒸發器（qì）或者刮板薄膜蒸發器，或者調整蒸汽（qì）和物料（liào）的流向。
4、根據客戶的投資情況和廠房條件來選擇。客（kè）戶對投資不敏感的條件下，盡量選用（yòng）節能高效的蒸發裝置，如多（duō）效或mvr蒸發裝置。
5、根據物料的沸點進行選擇。沸點升高在蒸發操作（zuò）中（zhōng）是一個關鍵（jiàn）參數，影響著蒸發器的選擇，如物料沸（fèi）點升高值過（guò）高，就必須采用高真空操作。
